Холодная эстонская еда

В Нарве на бегу схватила в супермаркете пачку чего-то под названием Kama. Как сувенир, потому что на пачке было написано про национальный продукт. Блин, какая же это оказалась вкуснятина! Я бы только ею и питалась. С йогуртом.

Это смесь пшеницы, ячменя и гороха грубого помола, как манка примерно или чуть мельче. Горох я заметила только дома, и едва не отказалась от идеи попробовать - я его вообще-то ни в каком виде не люблю. Но в таком, как выяснилось, обожаю. Муку эту размешивают в йогурте или любом другом кисломолочном продукте, и едят - с сахаром или без.

Оно полезное и питательное, теперь у нас идет вместо каши. Кашу надо варить, а тут только йогурт не забыть заранее из холодильника вытащить, чтоб не ледяной был, - и будет счастье.