Aug. 12th, 2012

nata_racoon: (Default)
...да нападало мне в лукошко малины. Чуть ли не полтора кило, наверное. Во всяком случае варенья получилось литра полтора.

А все потому, что техника сбора малины в этом сезоне такова. Подступаясь вот к такому кустику:



2012-08-11 17.03.04

- каждую веточку следует сперва встряхнуть над емкостью для сбора, потом легкими движениями обобрать остальное, выбросить лишнее (некондиционные ягоды, насекомых и т.д.). Повторить раз десять и опорожнить малую емкость (майонезное ведро) в большую (корзину). Половину большущей корзины я набрала играючи за три часа, притом, что я очень криворукий сборщик и путь мой был успыан оброненной малиной. Масштабы бедствия я осознала только дома, когда собранное едва слезло в большую миску (сорри, руки уже дрожали):

2012-08-11 22.22.33

Увы, варщик варенья я тоже не очень опытный, и сахара положила многовато. То есть где-то так, как по советским рецептам пишут, чтобы можно было закатать и хранить вне холодильника. А я его долго хранить и не собираюсь!

Огромное спасибо [livejournal.com profile] qzzz, которая вытащила меня в этот дивный квест. Нам еще и с погодой повезло: не жарко, но без дождя. И даже комары меня не ели!
Page generated Feb. 27th, 2026 12:30 am
Powered by Dreamwidth Studios