Как с куста...
Aug. 12th, 2012 06:04 pm...да нападало мне в лукошко малины. Чуть ли не полтора кило, наверное. Во всяком случае варенья получилось литра полтора.
А все потому, что техника сбора малины в этом сезоне такова. Подступаясь вот к такому кустику:

- каждую веточку следует сперва встряхнуть над емкостью для сбора, потом легкими движениями обобрать остальное, выбросить лишнее (некондиционные ягоды, насекомых и т.д.). Повторить раз десять и опорожнить малую емкость (майонезное ведро) в большую (корзину). Половину большущей корзины я набрала играючи за три часа, притом, что я очень криворукий сборщик и путь мой был успыан оброненной малиной. Масштабы бедствия я осознала только дома, когда собранное едва слезло в большую миску (сорри, руки уже дрожали):

Увы, варщик варенья я тоже не очень опытный, и сахара положила многовато. То есть где-то так, как по советским рецептам пишут, чтобы можно было закатать и хранить вне холодильника. А я его долго хранить и не собираюсь!
Огромное спасибо
qzzz, которая вытащила меня в этот дивный квест. Нам еще и с погодой повезло: не жарко, но без дождя. И даже комары меня не ели!
А все потому, что техника сбора малины в этом сезоне такова. Подступаясь вот к такому кустику:

- каждую веточку следует сперва встряхнуть над емкостью для сбора, потом легкими движениями обобрать остальное, выбросить лишнее (некондиционные ягоды, насекомых и т.д.). Повторить раз десять и опорожнить малую емкость (майонезное ведро) в большую (корзину). Половину большущей корзины я набрала играючи за три часа, притом, что я очень криворукий сборщик и путь мой был успыан оброненной малиной. Масштабы бедствия я осознала только дома, когда собранное едва слезло в большую миску (сорри, руки уже дрожали):

Увы, варщик варенья я тоже не очень опытный, и сахара положила многовато. То есть где-то так, как по советским рецептам пишут, чтобы можно было закатать и хранить вне холодильника. А я его долго хранить и не собираюсь!
Огромное спасибо